Hieronder is een overzicht van de opbouw van een standaard U.S. rifle squad te vinden. Naarmate de oorlog vorderde is de opzet meermaals veranderd. Met dank aan B. Gordijn voor het maken van de afbeeldingen.
D-Rations: achtergrondinformatie Het eerste noodrantsoen van chocolade gebruikt door het Amerikaanse leger was de D-Ration bar, ook wel de 'Logan bar' genoemd. Dit als verwijzing naar Colonel Paul P. Logan, welke het voortouw heeft genomen in de ontwikkeling van de D-Ration van 1933 tot 1937. In april 1937 benaderde Colonel Logan de bekende Hershey chocoladefabriek om mee te werken aan het ontwikkelen van een nieuw type rantsoen. Milton S. Hershey, de oprichter en eigenaar van de fabriek had hier wel oren naar en al snel begon de experimentele productie van de D-Ration repen. Colonel Logan had vier eisen gesteld aan de D-Ration: - Het gewicht moest 4 ounces (112 gram) zijn - Het moest een hoog energiegehalte hebben - Het moest hoge temperaturen kunnen verduren (hoog smeltpunt) - Het moest "net iets beter smaken dan een gekookte aardappel". De gedachte hierachter is dat het een noodrantsoen betreft en dat het dus niet gegeten diende te worden uit verveling of wanneer er andere rantsoenen beschikbaar waren. De ingrediënten bestonden uit chocolade, suiker, havermeel, cacaovet, magere melkpoeder en kunstmatige smaakstoffen. Het productieproces was anders ten opzichte van de normale chocoladerepen die in de fabriek werden gemaakt. Door het speciale recept begon men met een soort kleverige pasta, dit moest handmatig gekneed, gewogen en in mallen gedrukt worden. Het resultaat was een zeer hard blok donkerbruine chocolade dat hittebestendig was tot 120 graden fahrenheit (49 graden celsius) en met moeite in kleine stukjes gebrokkeld kon worden. Uiteindelijk zouden drie repen gelijk staan aan één dagelijks rantsoen waarbij de individuele soldaat 1800 calorieën binnen kreeg. Colonel Logan was tevreden met de eerste partij repen. In juni 1937 bestelde het leger 90,000 'Logan bars' en deze werden in het veld getest op verschillende basissen verspreid over de Verenigde Staten. De tests werden succesvol bevonden en het leger bleef op onregelmatige basis bestellingen plaatsen. Toen Amerika in 1941 betrokken raakte bij de Tweede Wereldoorlog moest de verpakking van de D-Ration aangepast worden zodat ze bestand waren tegen gifgas. De 4 oz. doosjes kregen een anti-gifgas coating en ook de doos waar ze per 12 stuks in verpakt waren, werd voorzien van een dergelijke coating. Tijdens de oorlog waren D-Rations helemaal niet populair onder de soldaten vanwege de bittere smaak. Door sommigen werden de D-Rations zelfs "Hitler's geheime wapen" genoemd omdat ze darmklachten konden veroorzaken. Ook was het voor soldaten met een slecht gebit enorm lastig om de repen te consumeren omdat ze zo extreem hard waren, zelfs soldaten met een normaal gebit hadden hier moeite mee. De benodigdheden - 4 oz. mal (verkrijgbaar op verschillende websites) - Pure chocoladerepen uit de winkel (hoeft geen speciale smeltchocolade te zijn) - Pan met water, pollepel en schaal Voor het waxen van verpakkingen: - Karton om de verpakking op te printen - Pan - Kaarsen/waxinelichtjes (verwijder de lont) De reepOm te beginnen starten we met het koken van water in een pan, zodat hierop de chocolade in een schaal versmolten kan worden (au bain-marie). Ondertussen kunnen de chocoladerepen in kleine stukjes gebroken worden. Wanneer het water kookt kan het vuur op een laag pitje en kan de schaal op de pan geplaatst worden. De stukjes chocolade kunnen nu in de schaal gelegd worden, het zal niet lang duren tot het smelt. Het is belangrijk om vanaf het begin goed door de chocolade te roeren, zodat het niet aanbrandt. Gebruik hiervoor een pollepel. Wanneer de chocolade volledig gesmolten is kan de massa overgegoten worden in de mal. Let hierbij op dat er geen vocht in de mal terecht komt. Nu is het slechts een kwestie van het laten uitharden van de chocolade, de mal een nachtje in de koelkast zetten is hiervoor een goede richtlijn. De verpakkingVoor de verpakking gebruiken we dik bruin papier op A4 formaat, te koop in de meeste kantoorzaken. Er zijn op internet verschillende PDF-bestanden te vinden waarmee de verpakking nagemaakt kan worden. Dit is slechts een kwestie van printen, knippen en vouwen. Leden van American Patrol kunnen verschillende PDF's printen via de Skydrive. Om de anti-gifgas laag op de verpakking na te bootsen gebruiken we kaarsvet. Zorg dat je een aantal waxinelichtjes of kaarsen in een oude pan kunt verwarmen. Doe dit in een veilige omgeving en let heel goed op dat het vuur niet te hoog staat. Het kaarsvet kan namelijk vlam vatten als het te heet wordt. Een aanrader is om dit buiten op een campingbrandertje te doen. Zodra de kaarsen in de pan gesmolten zijn kun je de verpakking in het kaarsvet dopen. Hierdoor ontstaat er een mooi en gelijkwaardig laagje op de verpakking. Wanneer je de verpakking dicht wil plakken kun je met een schuurpapiertje de randen waar lijm op moet komen opschuren, zodat dit goed hecht. Het resultaat Geschreven door J. van Duin
|
Auteur
De inhoud van onze blogs wordt geschreven door verschillende leden uit onze groep. ArchiefCategorieën |